Описание
Шафран 60табл./50мг.
Шафранът е многогодишна безстеблена билка, която до голяма степен се култивира в Иран и някои други страни, включително Испания, Индия и Гърция. Цветът на Crocus sativus е светло лилав, но всъщност червеникаво оцветените тичинки на цветето се ценят като подправка. Необходими са около 36 000 цвята, които се събират на ръка, за да се получи един килограм шафран. Точно заради това Шафранът е nай-скъпата подправка в света и е наричана “Червено злато”.
Заради каротеноидното багрило кроцин в състава му, храната овкусена с шафран има златист цвят. Именно тези качества на това растение го превръщат в най-търсената и скъпа подправка в света. В състава му се съдържат витамините C, B1, B2, минерални соли, восъци, захари и др. Специфичният му аромат, се дължи на етерично масло, отделящо се при разпадането на пикрокроцина.
За какво се прилага Шафран?
Доказан медицински факт е, че Шафранът помага при няколко заболявания, но най-силно билката въздейства върху настроението и тревожността. В проучване от 2014 г., публикувано в „Журнал за афективни разстройства“, възрастни с лека до умерена депресия приемат или добавка от шафран, или лекарство за депресия ежедневно в продължение на шест седмици. В края на проучването е установено, че екстрактът от шафран е толкова ефективен, колкото и лекарственият препарат. Преглед на шест клинични проучвания с плацебо или антидепресантни контроли, публикувани в Human Psychopharmacology през 2014 г., заключава, че проведените досега изследвания осигуряват първоначална подкрепа за използването на шафран при лека до умерена депресия. Авторите установяват, че шафранът има голям лечебен ефект в сравнение с плацебо и е толкова резултатен, колкото антидепресантите.
Шафранът е отличен помощник и при стопяването на излишните килограми, умее да прогонва повишения апетит. Редица диетолози и спортисти го приемат като част от режима си за по-добра форма.
Тази ориенталска билка участва активно и при разрешаването на половата система, както при мъжете, така при жените.
